Potato zeppole eli italialaiset perunamunkit

Vapun kunniaksi oli pakko leipoa munkkeja! Mietin pitkään, että jaksanko tehdä ollenkaan, mutta onneksi tein. Oli nimittäin taivaallisia! Masterchef VIP:ssä näin, kun Minna väsäsi perunamunkkeja ja innostuin heti tästä ideasta. Peruna jälkiruuassa saattaa kuulostaa hieman kummalliselta, mutta jatkossa tulen aina laittamaan perunaa munkkeihin 🙂 Tästä taikinasta itselle tuli 22 munkkia. Määrä riippuu siitä, että minkäJatka lukemista ”Potato zeppole eli italialaiset perunamunkit”